Gedeck

Brotkorb
mit Bio-Pannonier, Hausbrot, Butter und Aufstrichen
 € 2,80

Henricis All-Stars

Vorspeisen/Suppe

B i o S c h a f k ä s e - Fam. Hautzinger
süß-sauer mariniertes pannonisches Gemüse
 € 12,00
R i n d s f i l e t
Carpaccio | Senfsauce | Rucola | Parmesan
 € 12,00
R i n d s u p p e
Leberknödel oder Frittaten
 € 4,50
G a z p a c h o H e n r i c i
kalte Pannonische Gemüsesuppe | gegrillte Garnele
 € 8,00

Salate

B l a t t s a l a t
mit Hausdressing
 € 3,50
G e m i s c h t e r S a l a t
Gurke | Paradeiser | Erdäpfel | Blattsalat
 € 4,50

Hauptspeisen

P a n n o n i s c h e P a e l l a
Kürbiskernreis | Gemüse | Kräutersalat
 € 14,00
H e n d l
Backendl | Erdäpfel- Vogerlsalat | Schnittlauch-Ei (mind. 20 Minuten Wartezeit)
 € 15,00
K a l b
Wiener Schnitzel | Petersilerdäpfel | Preiselbeer
 € 19,00
E s t e r h a z y R o s t b r a t e n
gegrillte Beiried | Wurzelgemüse | Pasta
 € 21,00
N e u s i e d l e r s e e Z a n d e r
Filetstück kross gebraten | Eierschwammerl | Zucchini
 € 26,00

Steaks vom Weber-Grill

H i r s c h r ü c k e n s t e a k, Österreich 250 g
Black Angus Entrecôte. Das Steak mit dem typischen Fettauge und dem fleischintensiven Geschmack des Red Angus Rinds.
 € 39,00
R i n d s f i l e t, Österreich 200
Österreichische Kalbin, die "First Lady der Kühe"
 € 39,00

Dessert

M a r i l l e
Topfenknödel | Butterbrösel | Vanille
 € 6,00
S c h n i t t e n
Esterhazyschnitte | Kardinalschnitte | Sachertorte
 € 4,00
K ä s e
österreichische und internationale Käsesorten | Hart- und Weichkäse | bunt garniert klein
 € 9,00
K ä s e
österreichische und internationale Käsesorten | Hart- und Weichkäse | bunt garniert groß
 € 12,00

Menü - erhältlich Montag bis Samstag von 17:30 bis 20:00 Uhr

Ü b e r r a s c h u n g s M e n ü
Lassen Sie sich von unserer Küchenmannschaft unter Chef Martin Wresnig unter dem Motto „Da wird ja der Hund in der Pfanne verrückt“ verwöhnen. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie ein Überraschungsmenü wahlweise in 3 | 5 oder 7 Gängen
 € 30,00
Ü b e r r a s c h u n g s M e n ü
5-Gang
 € 45,00
Ü b e r r a s c h u n g s M e n ü
7-Gang
 € 63,00

P a n n o n i s c h e N e w s t y l e K i t c h e n

V O R S P E I S E N | S U P P E

A v o c a d o
cremiges Tatar | Roastbeef | pochiertes Ei
 € 14,00
H ü h n e r l e b e r
Crème brûlée | eingelegte Marille | Brioche
 € 12,00
S o m m e r s a l a t
Kräutersalat | Marillen | Bulgur | Melone
 € 8,00
S o m m e r s a l a t
mit frisch gegrillten Riesen - Garnelen
 € 15,00

H A U P T S P E I S E N

E i e r s c h w a m m e r l N u d e l n
Cremige Nudeln | Eierschwammerln a la Creme
 € 12,00
M a i s h e n d`l
knusprig gebraten | junge Karotten | Erdäpfelpüree
 € 17,00
M a n g a l i t z a S c h w e i n s b a c k e r l
geschmort und gebacken | Sellerie | Eierschwammerl
 € 21,00
A r t i s c h o c k e M e d i t e r r a n
gefüllt mit Meeresfrüchten | pannonisches Gemüse
 € 21,00
T h u n f i s c h L a s a g n e
kurz gebraten | Nudelblatt | Pilze | Paradeiser | Babyspinat
 € 36,00

D E S S E R T

V a l r h o n a S c h o k o l a d e
geeister Schokoladekuchen | marinierte Beeren
 € 9,00