Ob fürs Büro, nach dem Büro, Family-Dinner ohne Kochen oä. Bestellen und Abholen geht hier jetzt ganz einfach. Wie z.B. unser 2 Gang Mittagsmenü um Euro 12.-
Putenroulade mit Semmelfülle | Gerösteter Karfiol
Kohlsprossen- Champignonpfanne | Grüne Schnitte
Griesschmarren auf Marillenröster
Esterhazy Wildschweinrilette
Süß-sauer marinierte Erdfrüchte, Feldsalat, knuspriges Bio-Pannonier Brot
Burrata vom Büffel
Lauwarme bunte Kirschtomaten, gegrillter Spitzpaprika
Gerösteter Karfiol
Rote Rüben, Hummus, Kichererbsen
Henrici Steckerlfisch
Gegrillte Melone, Salatherzen, Knoblauch-Chili-Dip, Essiggemüse
Kräftige Rindsuppe
Mit Frittaten oder Leberknödel
Jungerbsen-Vanillecremesuppe
Schafskäse Wan Tan
Halaszle
Papriziert mit Fischen aus dem Neusiedlersee, Kernöl Aioli, Mini Langos
Bio-Pannonier Panzanella
Pannonischer Gemüsesalat mit bunten Tomaten, Gurken, Basilikum, Kapern, roten Zwiebeln & Avocados
Salade Pannonique
Lauwarme Kartoffeln, Fisolen, Tomaten, Oliven, Ei & Räucherfische
Caesar Salad "Henrici"
Eisbergsalat, Parmesan, wilder Brokkoli, Maishendlcroûtons
Quinoa Salat
Bunter Kräuter-Quinoa, Blattsalat, Avocado, Marillen
Aus dem Wald
Apfel-Selleriesalat mit Hirschrohschinken, Wiesenkräutern, gegrillten Pilzen & Preiselbeeren
Erntehelfers Dank
Vogerlsalat mit Erdäpfel-Speckdressing, pochiertem Ei, Paprika-Chili Lekva
Knackiger Grüner Blattsalat
Wiesenkräuter & Hausdressing
Wiener Schnitzel
Aus der Kalbsschale geschnitten, Petersilienerdäpfel, Preiselbeeren
Kalbsleber
Gebratene Scheiben auf Erdäpfelpüree, glacierte Marillen, knuspriger Speck
Gekochtes Rindfleisch
Tafelspitz & Schulterscherzl vom Bio-Angus Rind, Rösterdäpfel, Karotten-Kohlrabi-Gemüse und seine Begleiter
Rib Eye Steak (ca. 350g) vom Bio-Angus Rind aus dem Weber Grill
Knackiger Blattsalat, gegrilltes Feldgemüse, Räucherketchup
Zander
Kross gebraten, cremiges Gemüserisotto, marinierter Babyspinat
Gebratenes Rehbutterschnitzel
Erdäpfelpüree & Schwammerl in Rahm
In Hanf und Mohn gebackenes Esterhazy Rehschnitzerl
Erdäpfel-Gurkensalat
Pannonische Gemüse Paella
Kürbiskernreis, Kichererbsen, Kräuterspitzen
Tagliolini
Süß-saures Julienne-Gemüse, Pak Choi, Koriander, Rosinen
Gegrillter Tofu
Tofu-Gemüse in Schichten, Sellerie, Babyspinat, Tomatenragout
Backhendl
Maishendel in Kürbiskernen gebacken, Erdäpfel-Vogerlsalat, Schnittlauch-Ei
Pulled Wildschwein
Im Brioche mit knackigem Rotkrautsalat, Rohgemüse, Wacholder-Chilimayonnaise, knusprige Erdäpfelspalten
Bio-Angus Rind Burger
Auf Schwarzbrottoast, Coleslaw Salad, karamellisierte Zwiebeln, Minz-Petersilie, knusprige Erdäpfelspalten
Preis für das Mittagsmenü: 12 Euro.