Von Früh bis Spät
Ob zum pannnonische Klassiker, zum saisonale Schmankerl, oder zum frühen Stück am Wochenende. Das Henrici ist Ihr kulinarischer Begleiter.
Speisenauswahl
Vorspeisen
Schafkäse von der Fam. Hautzinger
Im Speckmantel gebraten / geräucherte Rote Rüben
Beef Carpaccio
Rucola • Kräutermarinade
Oktopus trifft Blunz´n
Knusprige Blutwurst • Mediterraner Oktopus • Frühlingskräuter
Avocado Tatare
Cremiges Avocadotatare • Mangochutney • Pochiertes Ei • Kräutersalat
Henrici Garnelensalat
Sommerliches Gemüse • Grillgarnelen • Gemischte Beeren
Vorspeisen und Suppe
Rinderbouillon
Leberknödel • Frittaten
Hauptspeisen
Pannonische Paella
Kürbiskernreis • Gemüse • Kräutersalat
Tagliolini
Pannatura Wildsugo • Parmesan • Basilikum
Vegetarische Tagliolini
Buntes Tomatenragout • Parmesan • Frischer Basilikum
Maishendl
Backhendl im Kürbiskernmantel • Erdäpfel-Vogerlsalat • Schnittlauch-Ei
Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienerdäpfel • Preiselbeeren
Kalbsleber
Milchkalb • Pastinake • Radieschen
Neusiedlersee Zander
Filetstück kross gebraten / Heurige Krautfleckerln / Kräuter Vin Blanc
Weber Grill
Filet aus Österreich, 200g
Wir servieren unsere Steaks mit Süßkartoffel-Wedges und hausgemachter BBQ Sauce und Grillgemüse
Flat-Iron Steak aus Österreich, 250g
Wir servieren unsere Steaks mit Süßkartoffel-Wedges und hausgemachter BBQ Sauce und Grillgemüse
Black Angus Beef Burger aus Österreich
Brioche Burger Bun • BBQ Sauce • Süßkartoffel-Wedges • Salatgarnitur
Vorspeisen
Vitello Tonnato vom Reh
Rosa Rehrücken • Thunfischsauce • Rosa Grapefruit
Spargelsalat
Grüner & weißer Spargel • Wiesenkräuter • Radieschen • Wachtelei
Spargel Cordon Bleu
Gefüllte Spargelstangen mit Schinken und Käse • Sauce Tartare
Spargelsuppe
Schaumsüppchen • Crostini • Ei
Hauptspeisen
Grüner & weißer Spargel
Sauce Hollandaise • Petersilienerdäpfel
Grüner & weißer Spargel
PANNATURA Wildschinken • Petersilienerdäpfel
Feines vom Maibock
Knusprig gebacken • Erdäpfel-Gurkensalat • Spargelspitzen
Maibockschulter
In Rotwein geschmort • Heuriges Kraut • Erdäpfelsterz
Spargel Asiatisch
Spargel-Tempura • Asiatisches Gemüse • Basmatireis
Als Abschluss
Valrhona Schokolade
Schokoladenmousse • Erdbeer- & Rhabarberkompott
Topfenschmarr´n
Beerenröster
Geflämmte Zitronengrascreme
Erdbeeren • Vanilleeis • Nusscrumble
Hausgemachte Mehlspeisen
Käsegang
Nüsse • Trauben • Chutney
Eiskalt
„Eiskaffee Henrici“
Vanille & Cookie-Dough-Eis
Schoko-Bananen
Zotter Schokoladen-Alpenkaramell- & Vanilleeis • Schoko-Crumble • Eierlikör
Super Food
Mango-Himbeer- & Apfel-Basilikumsorbet • Sojajoghurt • Chiasamen • Früchte • Erdbeersauce
Mohn-Nougat Becher
Mohn- & Nougateis • Himbeersorbet • Heiße Himbeeren • Karamellisierte Nüsse
Hausgemachte Sorbetvariation
Hausgemachte Sorbets • Fruchtcreme • Minze
Sorbetsorten
Apfel-Basilikum • Zitrone • Mango • Himbeere
Eissorten
Butterkeks • Vanille • Zotterschokolade • Alpenkaramell • Mohn • Nougat
Eine Überraschung aus unserer Küche, serviert ab 17.30 Uhr
Überraschungsmenü in 3 Gängen
Überraschungsmenü in 5 Gängen
Überraschungmenü in 7 Gängen
Durstlöscher und Speisenbegleiter
Unsere aktuelle Wein- und Getränkekarte
Kulinarische Highlights und andere spannende Neuigkeiten